المعكرونة.. الأولى على مائدة العالم

 

بالتأكيد أنت من عشاق أطباق المعكرونة بكافة أشكالها وأنواعها.. ولكنك لست وحدك؛ فقد أظهر استطلاع أجراه معهد أوكسفام أن المعكرونة تأتي على قائمة أفضل الأكلات المشهورة التي يحبها العالم.

 

وذكر الاستطلاع الذي أجري في 17 دولة للتعرف على الأكلات المفضلة في كل دولة أن 9 دول على الأقل تضع المعكرونة والبيتزا على قائمة أكثر الأكلات المفضلة لديها، فيما كانت روسيا والفلبين وباكستان والهند وغانا وثلاث دول أخرى تضع أكلات مختلفة في قائمة الأكلات المفضلة لديها.

وجاءت في المرتبة الثانية لأكثر الوجبات المفضلة اللحم ثم الأرز وبعدهما البيتزا، الطريف أن أستراليا اعتبرت الشيكولا أشهر الوجبات المفضلة لديها، فيما جاءت وجبات كنتاكي وماكدونالدز في مرتبة متدنية للغاية، حيث جاءا في المرتبة 107 و113 بالترتيب.

يُذكر أن المعكرونة جزء من المطبخ الإيطالي ويوجد منها 600 نوع أشهرهم بيني وتاغليتلي، ولكنها انتشرت وأصبحت جزءاً من المطبخ العالمي، ويُعتقد أن أصول المعكرونة تعود إلى الحكم العربي لجزيرة صقلية في القرن الثامن الميلادي، والتي تصنع المعكرونة حتى الآن وفق الطريقة التي ابتدعوها عن طريق تجفيف عجين مصنوع من القمح على شكل خطوط .